#cultura: Ambrosia di Libarna, racconto di un'etichetta d'autore

Sabato 26 novembre 2016, a partire dalle ore 15.00, appuntamento imperdibile con il magico e suggestivo racconto di un'etichetta d'autore realizzata per un grande vino come il Gavi Docg, capace di legare la storia antica di Libarna con il suo meraviglioso territorio.

Un messaggio forte, di ampia valenza culturale, che nasce anche per dimostrare come il vino possa diventare opera d’arte a tutti gli effetti, e come l’arte, a sua volta, possa trasformarsi in nobile mezzo per comunicare il vino. 
   Questo messaggio, nelle Terre del Gavi, è ormai una tradizione consolidata elevata a eccellenza grazie all’attività di promozione e valorizzazione promossa dal Consorzio tutela del Gavi.

Un progetto che si concretizzerà ulteriormente proprio sabato 26 novembre nella Sala Conferenze dell'Area archeologica di Libarna: quel giorno sarà protagonista Ambrosia di Libarna, l'etichetta disegnata dall'illustratore Massimo Sardi e scelta dal Consorzio tutela del Gavi per rappresentare la bottiglia istituzionale della vendemmia 2015.

Il programma della giornata prevede:

ore 15:00 - Una storia di violenza e liberazione: la trasformazione di ambrosia in vite (Marica Venturino); Il mito di Licurgo e Ambrosia nelle pitture e nei mosaici romani (Alessandro Quercia)

ore 16:00 - Presentazione dell'etichetta della bottiglia istituzionale Gavi Docg con interventi di: Massimo Sardi, illustratore e autore dell'etichetta "Ambrosia di Libarna"; Maurizio Montobbio (Il Gavi, un racconto di terra e di vita); Iudica Dameri (Il vino nell'arte)

ore 17:30 - Aperitivo con degustazione di prodotti di eccellenza del territorio come: farinata di Serravalle, gallette di farro, salame Nobile del Giarolo, bacio di Libarna in abbinamento al Gavi Docg.

Un appuntamento imperdibile, insomma, vietato mancare! 

P.S: per scarica l'invito: ufficiale, da condividere con i vostri amici, vi basterà un click qui.  

#cultura: Di Gavi in Gavi edizione 2016, "Il Gavi e le stelle"

Anche quest'anno vi parlo di un appuntamento importante che ritorna, quello con Di Gavi in Gavi, la manifestazione culturale ed enogastronomica che si svolge nel borgo medievale di Gavi, in provincia di Alessandria, in quella "terra di mezzo" che è il basso Piemonte, al confine con la Liguria.

Durante l'edizione 2016 protagonisti assoluti saranno "I grandi chef e le buone storie piemontesi", con 4 Chef stellati Michelin, 4 showcooking per carpire le ricette dei maestri, 4 prodotti Dop, il Gavi Docg e l'Ovada Docg, ma soprattutto la partecipazione speciale di chef Bruno Barbieri, uno dei volti più amati del celebre Masterchef Italia.
   A condurre la giornata sarà Lisa Casali, blogger, scrittrice e conduttrice televisiva, con la partecipazione di Patrizio Roversi, conduttore e inviato televisivo di Italia Slow Tour e TuristiperCaso.

Per quanto riguarda gli Chef stellati, saranno Ivano Ricchebono, di The Cook, Fabrizio Tesse, della Locanda di Orta, Andrea Ribaldone, di Alli due buoi, e Federico Gallo, della Locanda del Pilone, mentre i luoghi dell'evento saranno le Corti dei Templari, del Mondo, dell'Ovada, delle Fiabe, delle Chiacchiere, Piazza Martiri della Benedicta e il Molino del Neirone. 

Il programma è ricco e gustoso al punto giusto: dalle 15.30 apertura della manifestazione, dalle 16 alle 17.30 si svolgerà il primo showcooking condotto da Lisa Casali, dalle 16.30 potrete incontrare Barbieri a spasso a degustare per le corti gaviesi, alle 17.15 avverrà la premiazione del miglior abbinamento tra i prodotti tipici presentati dagli 11 comuni della Denominazione e il Gavi Docg, nonché la proclamazione del vincitore del contest fotografico #storiedelgavi, entrambe ad opera di chef Barbieri.

La giornata proseguirà con il secondo showcooking, dalle 18.30 alle 20.00, alle 19.30 chiusura delle corti, dalle 20.30 Di Gavi in Gavi - Le stelle e i calici, con assaggi e brindisi notturni nelle cantine della denominazione, e infine grande musica, con il concerto di Barbara Monte, violinista gaviese di fama mondiale.
Le cantine aperte dalle 20.30 saranno: 

• La Smilla - Bosio
• Cascina Gentile di Oddone Daniele Az. agricola - Capriata d'Orba
• Broglia Soc. semplice agricola - Gavi
• Ghio Roberto Vigneti Piemontemare - Gavi
• Il Poggio Az. agricola di Francesca Poggio - Gavi
• La Ghibellina di Marina Galli Ghibellini - Gavi+
• Magda Pedrini Az. agricola - Gavi
• La Cedraia di Cremonini Marco e Paolo - Novi Ligure
• La Raia Soc. agricola s.s. - Novi Ligure
• Castello di Tassarolo del Marchesi Spinola s.s. - Tassarolo
• La Zerva Az. vitivinicola di Cozzio Ida Lorenzi - Tassarolo

 Per info più dettagliate sul programma potete visitare il sito http://www.gavi972.it/. 

#cultura: Progetto Valore Forte: GaviFor Arts 27, 28 e 29 maggio 2016

Nell’ambito del progetto “Gavi For Arts” promosso dal Consorzio Tutela del Gavi il 27, 28 e 29 maggio, tra il Forte di Gavi e l’Area archeologica di Libarna, si terranno una serie di manifestazioni legate all’arte, alla storia, all’archeologia e al vino.

PROGRAMMA DI SABATO 28 MAGGIO

“Archeologia del vino” – Convegno (Forte di Gavi)

Alle ore 10,00 presso la Sala Conferenze del Forte di Gavi si terrà il Convegno dal titolo “Vigne e vini nell’archeologia dell’Italia settentrionale” con il seguente programma:

(ore 10.00) Saluto delle Autorità
(ore 10.15) Attualità dello studio dei processi di domesticazione della vite selvatica: una comune area di ricerca tra archeologia, antropologia e biologia (Attilio Scienza)
(ore 10.45) Dal rosso al bianco, dall’arbustum al carasso. I primi passi della viticoltura nella Liguria interna (Filippo Maria Gambari)
(ore 11.15) Coffee Break
(ore 11.30) Il vino fra i monti: archeologia del simposio nelle Alpi orientali (Franco Marzatico)
(ore 12.00) La diffusione/domesticazione della vite in Italia settentrionale attraverso gli studi archeobotanici (Marco Marchesini e Silvia Marvelli)
(ore 12.30) Conclusioni a cura di Egle Micheletto – Soprintendente per l’Archeologia del Piemonte


A seguire: “Street Food a Libarna – alle origini del cibo di strada” (Area archeologica di Libarna)

Dalle ore 16,30 all’interno dell’Area archeologica di Libarna si terrà l’evento “Street Food a Libarna: alle origini del cibo di strada” con un percorso che prevede degustazioni di prodotti del territorio i cui ingredienti affondano le proprie origini nell’antichità.

Il percorso di visita e le degustazioni guidate sono inserite nello splendido scenario dell’antica città romana secondo tre postazioni tematiche, nel rispetto delle tradizioni del territorio e con un comune denominatore: il Gavi Docg, il grande Bianco Piemontese.

Punto 1 – incrocio tra il decumano ed il cardine minore: lardo, salame, gallette di farro, focacce rustiche, Gavi Docg

Punto 2 – lato a) dell’anfiteatro: farinata di Serravalle, mollana della Val Borbera, libum, Gavi Docg

Punto 3 – lato b) dell’anfiteatro: caprini della Valle Scrivia, composte di rose e mele cotogne, gallette di farro, focacce rustiche, sambuchino, sciroppo di rose, bacio di Libarna (dolce a base di nocciola).

Territorio e cultura del cibo sono il binomio perfetto per raccontare la storia di un luogo, con i suoi colori, i suoi sapori che arrivano da un passato lontano ma ancora capace di coinvolgere ed emozionare i visitatori.
   Il filo conduttore del percorso “Street Food a Libarna” e protagonista della giornata, è il Gavi Docg prodotto negli 11 comuni della denominazione inseriti in un contesto ambientale unico: le “Colline del Gavi”.

Un viaggio nel luogo più antico del nostro territorio alla scoperta delle tante storie di vita quotidiana, storie di cibo e storie di vino raccontate grazie all’archeologia.